Mobiltelefonen kan mäta matförstöring

Mobiltelefonen kan mäta matförstöring

Kredit: Flinders University

Kan en $1-enhet som ansluts till en mobiltelefon bli ett avgörande verktyg för att lösa problemet med $1 biljoner #matsvinn?

GoMicros VD och grundare Dr. Sivam Krish säger att svaret är ja – med GoMicros Spotcheck-app och en telefonanslutbar förstoringsapparat utformad för att exakt bedöma mognadsnivån eller förstörelsen av färska livsmedel.

Dr. Krish gav bevis på att GoMicros Spotcheck-enhet effektivt läser exaktheten av matförstöring i sin presentation vid 400M Agrifood Innovation Forum i Toowoomba, Queensland den 13 juli.

Dr. Krish tror att GoMicros innovation, som ger större noggrannhet genom ett överlägset bildsystem och AI-app, kan spara stora summor pengar för våra jordbruksindustrier.

“Vi kan bedöma mognad eller förstörelse av frukt och grönsaker med en noggrannhet på 86–99%, mätt i dagar”, säger Dr. Krish.

“Det är en mycket aktuell fråga för livsmedelsindustrin att ta itu med, med uppskattningsvis 30 % av vår mat som är bortskämd.

“Vi kan se att det finns några mycket starka kommersiella möjligheter för en billig och bärbar enhet att ha kraften att göra korrekta bedömningar av matförstöring.”

Dr Krish säger att GoMicro-teamet tog 100 bilder av en rad olika grönsaker varje dag för att samla träningsbilder för att bygga AI-applikationen. Typiskt kräver AI-tillämpningar tusentals bilder för träning och kan inte uppnå hög noggrannhet i fältförhållanden.

Det är det senaste viktiga steget för GoMicro, ett mikroskopi 4.0-företag baserat på Flinders Universitys New Venture Institute som startade 2020 som ett Edtech-företag och som har utvecklats till att bli ett AgTech-företag. GoMicro vann Bayer Grants4Ag-tävlingen, vilket har lett till en pågående relation med Bayer Crop Sciences, och vann andra pris i 2021 Rocket Speeder FOOD WASTE + LOSS Accelerator Program-tävlingen.

GoMicros mål att återuppfinna mikroskopet och ingjuta det med artificiell intelligens är utformat för att göra teknologi av högsta kvalitet tillgänglig för allmänheten och inte bara forskare.

Företagets patentsökta teknologi skapar bildbehandlingsförhållanden av labbkvalitet som avsevärt ökar detekteringsnoggrannheten, vilket minskar antalet bilder som behövs för utbildningsändamål, vilket resulterar i den mest exakta AI-detektion som är tillgänglig vid denna förstoringsnivå.

GoMicro har placerat sitt initiala fokus på jordbruk för att hjälpa bönder och agronomer att upptäcka skadedjur, bladsjukdomar och bedöma livsmedelskvalitet exakt.

“Varje lantbrukare som har en telefon kommer att ha den diagnostiska förmågan som en agronom – genom att bygga in en mer exakt AI-motor i Spotcheck-mikroskopet kopplat till en telefon”, säger Dr. Krish.

“Det är ett viktigt genombrott, eftersom mikroskopisk information kan ge ett stort utbud av information över ett brett spektrum av jordbruksfrågor. Ännu viktigare kommer vi att göra det möjligt för vem som helst att bygga och distribuera korrekta AI-applikationer.”


Konsumenter omfamnar QR-koder för mjölkkartong, kan minska matsvinnet


Tillhandahålls av Flinders University

Citat:Mobiltelefonen kan mäta matförstöring (2022, 14 juli)hämtad 14 juli 2022 från https://techxplore.com/news/2022-07-mobile-device-food-spoilage.html

Detta dokument är föremål för upphovsrätt. Bortsett från all rättvis handel i syfte att privata studier eller forskning, får ingen del reproduceras utan skriftligt tillstånd. Innehållet tillhandahålls endast i informationssyfte.